Mel de Romaní
8,00 € – 14,00 €
La mel de romaní del baix Berguedà és suau i delicada, amb un sabor únic i notes àcides. És ideal per a problemes de pell i malalties respiratòries, a més de ser un bon digestiu. Amb un color clar que cristal·litza de manera natural, aquesta mel pura destaca pel seu perfil aromàtic i fresc.
Disponible en pots de 500g i de 990g.
Descripció
La nostra mel de romaní és elaborada a la primavera al baix berguedà. És la mel estrella del nostre país. De caràcter suau amb un gust molt característic amb notes àcides.
La mel de romaní és un aliment natural ideal per al tractament extern de diferents afeccions i problemes de pell, ajuda a combatre malalties respiratòries, gràcies a les seves qualitats expectorants, antisèptiques i balsàmiques. Estimula i depura el fetge i és un meravellós digestiu.
Zona de producció: Berguedà
Època de producció:Finals de primavera – principis d’estiu
Aspecte
La mel de romaní és de color molt clar, gairebé transparent, cosa que reflecteix la seva puresa i qualitat. Aquesta tonalitat característica la fa única entre les diferents varietats de mel. A mesura que la mel de romaní va madurant, pot cristal·litzar, moment en què adquireix un to blanc, que li dona una aparença més opaca i cremosa. Aquest procés de cristal·litzaicó és natural i indica que la mel és 100% pura i artesanal. La seva bellesa visual és només una part del seu encant; el seu sabor delicat i aromàtic és el que realment la fa destacar.
Gust
La mel de romaní té un sabor distintiu i delicat, amb notes florals i un toc herbal que la fa única. És lleugerament dolça, però amb una frescor que la diferencia d'altres tipus de mel. Aquesta varietat, amb el seu perfil aromàtic i suau, és perfecta tant per a endolcir infusions com per a utilitzar en receptes. A més, el seu sabor subtil la fa ideal per a aquells que busquen una experiència gustativa refrescant i natural.
